they は物・事が2つ以上のときの代名詞です。動物にも使います。日本語に訳すときは「それらは」が基本となります。
人についての they は別ページにて解説しますので、ここでは物・事の場合についてのみとりあげます。
They are my pens.
それらは私のペンです。
They are Ken's dogs.
その子たちは健の犬です。
I have three dogs. They are really cute.
私は犬を3匹飼ってます。その子たちは本当にかわいいですよ。
These watches are my father's. They are expensive.
これらの腕時計は私の父のものです。それらは高価です。
They go well with soy sauce.
それらはしょうゆとよく合う。
There are some doughnuts on the table. They look yummy!
テーブルにドーナツがいくつかあるわ。おいしそうよ！
I have two cats. They have a short tail.
私はネコを2匹飼っています。その子たちは短いしっぽをしています。
I bought some flowers. They smell good.
私は花を買いました。それらはいいにおいがします。