「ear」というつづり字は「イアー」または「アー」と読みます。「イアー」のほうは「耳」という意味で ear というそのままの単語があるのでわかりやすいですね。「アー」のほうは early のように語頭に ear がきている場合によく使います。
下記の単語はそれらの法則に従って読むことができます。
「イアー」と読む単語
ear
耳
hear
～を聞く
rear
後部
beard
あごひげ
gear
歯車
fear
不安
dear
敬愛する
year
年
tear
涙
near
近い
「アー」と読む単語
earn
～を稼ぐ
learn
～を学ぶ
yearn
あこがれる
early
早い
pearl
真珠
earnest
まじめな
earth
地球
search
捜索
heard
hear の過去分詞形